Адаптированная основная профессиональная образовательная программа профессионального обучения (для лиц с ограниченными возможностями здоровья (с различными формами умственной отсталости), не имеющих основного общего или среднего общего образования):
- очная форма обучения ;
- срок обучения – 1 год 10 месяцев;
- по окончании техникума присваивается квалификация – Пекарь 2-4 разряда.